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保肝營養飲食全書──日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健 康飲食！, 渡純夫, 9789865853853, 原水文化 , 書局, 網路書店, 金石堂,

近年來22K與低薪成為年輕世代就業熱門關鍵字，傳統的成功定義成為遙不可及的夢想，如果你覺得自己一整天累得像狗一樣，你真是誤會大了，狗都沒你這麼累，人生是一場不斷冒險的旅程，還不趕快先惡補生存交戰閱讀指南，跳脫框框，能讓你的視野更開闊，夢想不遠，廢柴也能出頭天！從閱讀建立自我的價值觀，衝破魯蛇框架，走出自己人生的一片天。今天，在這兒跟各位推薦一本好書：保肝營養飲食全書──日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健 康飲食！

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新書上市兩週就登上排行榜第一名:。
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保肝營養飲食全書──日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健 康飲食！,作者:渡純夫,出版社:原水文化,ISBN:9789865853853

特價：356元

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保肝營養飲食全書──日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健 康飲食！,作者:渡純夫,出版社:原水文化,ISBN:9789865853853

《保肝營養飲食全書──日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健 康飲食！》


病毒型肝炎急性肝炎慢性肝炎脂肪肝酒精性肝障礙肝硬化

預防肝病、提升肝功能，不傷肝的飲食指導


依照7大保肝飲食原則，利用營養豐富的健康食材，配合正確烹調方式，簡單易上手。
罹患肝病後修護肝臟功能的飲食方法
提供肝病患者飲食指南，有效攝取優質蛋白質、富含膳食纖維的蔬菜及減少傷害虛弱肝臟的鐵質攝取。

7大養肝飲食原則，嚴選300道營養食譜自由搭配，打造均衡健康的愛肝飲食！

１天３餐規律飲食＆攝取優質蛋白質
均衡攝取肉、海鮮、蛋、乳製品等動物性蛋白質及黃豆、豆類的植物性蛋白質。
脂肪、糖分、鹽分攝取要適量
選用不會凝固的油，以糙米或雜糧飯取代白米，調味料精準測量，有效控制攝取量。
大量攝取維他命＆膳食纖維
多攝取富含維持肝臟機能不可缺的維他命。
富含膳食纖維的食品也要多加攝取，常見於蔬菜、豆類、穀類等。如如金針菇、番薯、糙米等。
鐵質攝取要注意
以鐵質含量低的食材取代鐵質含量高的食材。如：
鰹魚、鮪魚白肉魚、蝦子
肝、牛肉雞胸肉
菠菜、芹菜高麗菜、白蘿蔔


本書特色


依身體情況調整飲食內容
依肝病的原因及症狀，設計合適的飲食菜單。
以１天使用30種食材為目標，搭配出營養均衡的飲食
從穀類、根莖類、奶、蛋、肉、海鮮、黃豆及蔬菜各類中，充份使用各種食材，均衡攝取。
注意食材選擇及烹調方式，發揮更大功效
使用多種當季食材，以２～３天為單位，加以變化調整，在烹調上花點心思，更能持之以恆。

精心設計49套早、午、晚餐的套餐食譜，整套搭配營養更均衡。
提供62道主菜+63道配菜+20道湯品單品食譜，可依喜好自由搭配。